Le poivre noir en grains (Piper nigrum) est la base de tout rayon épices : c’est le produit que vos clients rachètent toute l’année, ce qui en fait une valeur sûre à forte rotation.
Cueillies presque mûres puis séchées, ses baies offrent une saveur franche, chaude et corsée, avec des notes boisées. Elles s’utilisent au moulin sur les viandes, les poissons, les légumes et les sauces.
Il est conditionné en sachets de 1 Kg.
Conditions de conservation optimales : Dans un endroit bien ventilé, au sec, à l'abri de l'air, de la chaleur et de la lumière. Bien refermer le sachet après utilisation.
